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Marukome Daizu Lab Soy Flour Curry Roux

ダイズラボ 大豆粉のカレールー

By Marukome

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ダイズラボ 大豆粉のカレールー

Marukome

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Ingredients

大豆粉(国内製造)、食用油脂、難消化性デキストリン、カレー粉、でん粉、食塩、唐辛子加工品、トマト粉末、チャツネ、香辛料、酵母エキス粉末、チキンブイヨン粉末、フライドオニオン粉末、マッシュルームエキス粉末/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、酸味料、(一部にごま・大豆・鶏肉・バナナを含む)

What the highlights mean

Animal-derived

  • チキン chicken (meat)

Could be animal- or plant-derived

  • 食用油脂 fats and oils: Can be vegetable or animal fat; labels usually say 植物油脂 when it's vegetable.
  • 調味料(アミノ酸等) seasoning: Usually MSG and nucleotides fermented from sugarcane or starch. But a few amino acids and nucleotides allowed under this name come from animals (feathers, gelatin, fish), and the label doesn't say which were used.

Curry roux with soy flour as its base.

Official website

How we know

  • Official page · 3 Nov 2026

    大豆粉(国内製造)、食用油脂、難消化性デキストリン、カレー粉、でん粉、食塩、唐辛子加工品、トマト粉末、チャツネ、香辛料、酵母エキス粉末、チキンブイヨン粉末、フライドオニオン粉末、マッシュルームエキス粉末/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、酸味料、(一部にごま・大豆・鶏肉・バナナを含む)

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