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S&B Spice & Herb Seasoning, Kkakdugi

SPICE&HERBシーズニング カクテキ

By S&B Foods

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SPICE&HERBシーズニング カクテキ

S&B Foods

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Ingredients

果糖(国内製造)、食塩、赤唐辛子、砂糖、すりごま、コチュジャンパウダー、ガーリック、酵母エキスパウダー、魚醤パウダー(魚醤(魚介類)、食塩)、蝦醤パウダー、酒粕加工品/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、乳化剤、リン酸カルシウム、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア、スクラロース、アセスルファムK)、(一部にえび・ごま・大豆・魚醤(魚介類)を含む)

What the highlights mean

Animal-derived

  • 魚醤 fish sauce (fish and seafood)
  • 魚介類 fish and seafood
  • 蝦 shrimp (fish and seafood)

Could be animal- or plant-derived

  • 調味料(アミノ酸等) seasoning: Usually MSG and nucleotides fermented from sugarcane or starch. But a few amino acids and nucleotides allowed under this name come from animals (feathers, gelatin, fish), and the label doesn't say which were used.
  • 乳化剤 emulsifier: Mostly made from soy in Japan, but can be made from animal fat.

A seasoning mix for making kkakdugi, Korean cubed-radish kimchi.

Official website

How we know

  • Official page · 3 Nov 2026

    果糖(国内製造)、食塩、赤唐辛子、砂糖、すりごま、コチュジャンパウダー、ガーリック、酵母エキスパウダー、魚醤パウダー(魚醤(魚介類)、食塩)、蝦醤パウダー、酒粕加工品/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、乳化剤、リン酸カルシウム、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア、スクラロース、アセスルファムK)、(一部にえび・ごま・大豆・魚醤(魚介類)を含む)

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